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保健食品怎么吃?医生告诉你:这6大保健食品,吃对时间更有效!

2023-03-21 14:49:19 2172

摘要:相信很多人服用保健食品都有同样的问题,希望在服用各类保健品的时候,能够发挥最大效益与降低饮食间的交互作用。今天我们将常见保健食品的服用时间及注意事项做了整理,希望对大家有所帮助。 三、钙、铁、镁等矿物质建议在饭中或饭后服用,食物中的其他营养...

相信很多人服用保健食品都有同样的问题,希望在服用各类保健品的时候,能够发挥最大效益与降低饮食间的交互作用。今天我们将常见保健食品的服用时间及注意事项做了整理,希望对大家有所帮助。

三、钙、铁、镁等矿物质建议在饭中或饭后服用,食物中的其他营养素可以帮忙矿物质被人体吸收。所有矿物质在吸收前须与运输蛋白结合,所以当同时大量摄取两种以上矿物质时会造成竞争效应,建议将餐别错开。另外有些矿物质之间必须平衡,如钙镁要发挥协同与制衡作用的最佳比例是2:1,以免造成肌肉痉挛。钙与鱼油一起吃会不会在体内造成皂化反应引起肠胃不适?基本上是微乎其微,根据纽西兰研究发现鱼油可帮忙钙质被有效利用。

四、益生菌与酵素的服用时间与肠胃消化吸收有关。益生菌能促进食物消化,增加钙、镁、维生素B群等吸收,帮忙人体的营养代谢,改善肠道菌丛生态;酵素能够帮忙食物降解成小分子,让营养物质能够顺利被肠道吸收。所以建议益生菌与酵素在饭前30 分钟内服用,能够发挥最大的效益。

五、富含大量纤维的保健食品,因为纤维能够促进肠胃蠕动,所以建议饭前至饭后30 分钟内服用。由于纤维有吸水膨胀的特质,水分可以使粪便变得柔软容易排出,所以当服用纤维需要大量的水分,以避免肠道与纤维竞争水分造成排便不顺。因为纤维具有吸附的特质,所以不建议纤维与矿物质、油脂类保健品一起服用,餐别错开即可。

六、胶原蛋白、麸醯胺酸、精氨酸等由胺基酸构成之保健品建议空腹服用,因为胺基酸的吸收需要依靠小肠壁的运输蛋白进行主动运输,而胺基酸之间会有吸收竞争。口服胶原蛋白会经过消化分解成小分子的胜肽或胺基酸,经过吸收后再合成人体所需之蛋白质形式,维他命C是人体合成胶原蛋白最重要的辅酶,两者一起服用可提升胶原蛋白的合成,若能配合一些抗氧化剂如葡萄籽、硒、维他命E等,亦能减少胶原蛋白的流失。

基本上,医生建议平日均衡饮食、无特殊疾病及生活习惯的人,无需额外补充营养素。倘若已有高血压、糖尿病、高血脂之代谢疾病,或者必须长期服用药物的慢性病患,可能因为服用的药品改变营养素的平衡,造成某种维他命或矿物质的缺乏。

例如:治疗溃疡的药品会降低维他命B12的吸收,可能发生神经麻痛感;长期服用利尿剂会造成体内重要矿物质流失;口服避孕药或荷尔蒙替代治疗剂,会降低体内维他命B6的浓度,可能会引起忧郁;服用安眠药会干扰维生素D的代谢影响钙平衡。因此希望大家在服用保健食品时务必询问药师、营养师或医师。

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