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护航开学“第一餐”,南湖区开展秋季开学校园食品安全检查

2022-09-24 02:43:50 8070

摘要:来源:【嘉兴日报-嘉兴在线】再过几天就要开学了,“神兽们”也即将回笼,重返校园上课学习,如何让学生们吃得放心、吃得安心牵动着大家的心。为保障广大师生饮食安全,把好秋季开学食品安全关,排除食品安全风险隐患,今天下午,南湖区市场监管局湘家荡区域...

来源:【嘉兴日报-嘉兴在线】

再过几天就要开学了,“神兽们”也即将回笼,重返校园上课学习,如何让学生们吃得放心、吃得安心牵动着大家的心。

为保障广大师生饮食安全,把好秋季开学食品安全关,排除食品安全风险隐患,今天下午,南湖区市场监管局湘家荡区域(七星)分局组织专门力量,对辖区内两所学校进行全方位检查,护航师生们“舌尖上”的安全。

“调味品品种摆放的位置要和货架上的文字对应起来。”“食堂提供的每样饭菜,一定要由专人做好留样”……检查人员首先来到嘉兴南湖国际七星学校食堂,不时提醒学校工作人员注意食品安全细节。检查中,检查人员重点对就餐场所、操作间环境卫生、设施设备、餐饮餐具消毒情况、食物是否留样等情况进行细致检查和指导。

“我们学校小学部一共有30个班级、中学部有14个班级,加起来共有1900多位学生,因此,保障校园食品安全是学校的重点工作之一。前期,我们在进行食堂专项检查时发现,厨房的地砖特别滑,影响工作人员正常工作,对此,我们将地砖整改,换成了不滑的木质地板。”嘉兴南湖国际七星学校小学部副校长周艳说,“不仅如此,我们还每天对食材进行检查、对食物进行留样抽查,并组织专员对厨房进行大消毒、大清洁,全力筑牢食品安全防线。”

紧接着,检查人员来到七星中心幼儿园三家浜园区,围绕学校食堂的食品原料采购、食品存储、加工流程、留样、餐具消毒等环节进行全面检查。检查人员提醒食堂负责人,食品安全无小事,万万不能掉以轻心,一定落实好主体责任,提高思想意识,加强学习培训,开展日常自查自纠,做好秋季食物中毒风险防控,落实好学校食品安全工作。

“我们辖区内一共有7所中小学幼儿园,开学季的校园食品安全检查是我们的一项常态性工作,主要检查学校在各项食品安全制度上的落实情况。根据往年经验,学校在设施使用、留样、清洗消毒、仓库物品位置摆放等环节容易忽视,因此这也是我们今天重点检查的内容。”南湖区市场监管局湘家荡区域(七星)分局局长胡波介绍,“以今天检查的结果来看,两所学校的食品安全工作整体都做的比较到位,不过在一些细节上仍有待改进,比如仓库里的东西摆放位置不对,洗手消毒设施的破损等。”

除了常态化的开学季检查,接下来,南湖区还将持续开展校园食品安全守护行动,针对索证索票、进货查验等进行食品安全专项检查,针对学校从业人员进行食品安全大培训,切实落实校园食品安全监管责任。同时,聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节,采取有力措施,筑牢基础、补齐短板、提升水平,严防严管严控校园食品安全风险,遏制发生群体性食品安全事故,不断提高师生和家长对南湖区校园食品安全的获得感、幸福感、安全感。

本文来自【嘉兴日报-嘉兴在线】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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