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大象新闻·东方今报记者 张定有 魏广宝 通讯员 徐旺 徐冬冬/文图

9月27日下午，大象新闻记者从南阳市召开的新闻发布会上获悉，近年来，由肉食品产业链群、粮油加工产业链群、食用菌产业链群构成的南阳市食品产业集群，发展成果良好，目标明确。2022年，该市食品产业链群产值预计突破1100亿元，预计全年营业收入将突破800亿元。

肉食品加工产业链群

肉食品加工产业链群涵盖生猪、肉牛、肉羊、肉（蛋）鸡、奶业，主要涉及26家规上生产加工企业和配套企业。今年上半年，南阳市生猪、肉牛、羊、家禽出栏量分别达到433万头、20万头、123万只、1663万只，肉蛋奶总产量63万吨；26家产业链群企业实现营业收入85.44亿元，同比增长32.76%。在肉食品加工产业链26家企业中，计划新上项目8个，总投资130.81亿元，其中牧原集团4个项目，总投资110亿元。目前，牧原肉食产业综合体210万头生猪屠宰、牧原农牧装备园、黄志牧业生猪健康养殖等7个大型项目正在加紧推进。

据介绍，肉食品加工产业链群今年的年度目标是“皮南牛”肉牛品种获得国家认定，生猪配套系种质创新和新品种培育公关、“德南牛”肉牛品种培育两个重大育种项目有新进展；市域内生猪、肉牛出栏分别达到850万头、50万头，肉蛋奶总产量到达130万吨；围绕主链、副链招大引强，延链补链强链取得明显进展；链群企业利用资本市场拓宽融资渠道有新突破，力争实现新上市企业1家、新三板挂牌1家。

粮油加工产业链群

南阳市粮油加工产业2021年实现工业产值270亿元，位居全省第五位，现有规模以上粮油加工企业79家，包括新入规企业13家。初步形成了以各类面粉、大米、食用植物油等成品粮油加工，面条挂面、黄酒、白酒、醋酱酿造及发酵、速冻、烘焙、方便食品等粮油主副食加工，浓缩饲料、配合饲料、预混合饲料等饲用产品加工，商品淀粉、酒精等粮油深加工为支撑的粮食产业体系。2022年以来，南阳粮油产品知名度和市场占有率提升明显。目前，南阳市粮油加工产业链群，已经建立了1个院士工作站、1个中原学者工作站、10余个省级工程中心和联合研究基地。2022年上半年，粮油加工产业链群整体保持了快速发展的势头，实现工业产值130亿，较去年同期增长35%。

据介绍，粮油加工产业链群今年的年度目标是培育中国好粮油、河南好粮油产品不少于10个；建设项目不少于10个，投资总额不少于2.5亿；粮食物流、产业园等重点项目开工建设；粮食产业化联合体建设有实质推进；标准化农田种植农田不少于20万亩；粮油加工业年度产值较2021年增长12%以上；实现目标产值300亿元，目标产值增长率12%（2021年产值270亿）。

食用菌产业链群

南阳市食用菌产业以西峡县为主，已形成集生产、加工、销售为一体的完整产业链，并带动周边的内乡、淅川、南召、桐柏等县香菇产业全面发展。目前，该市香菇种植总规模6.3亿袋，年产量稳定在63万吨左右，年产值63亿元左右。南阳市现有加工企业300多家，出口企业142家，主板上市公司、国家级龙头企业1家（仲景食品公司）、省级4家。产品有原菇、罐头、休闲、发酵酱类、食品配料调味料、功能保健类6大类100多个产品，年交易额200亿元以上。现有2万多种植户、近20万人从事香菇生产、加工和销售。

南阳市食用菌产业，以西峡县为代表，已创成全国唯一的“西峡香菇甲天下”品牌，全国最早的“生态原产地保护产品”“全国地理标志保护产品”，成为全国最大的香菇标准化生产基地、全国最大的香菇交易市场、全国最大加工、出口基地。西峡年产鲜香菇稳定在30万吨左右，一产产值30亿元左右，综合产值150亿元以上，农民人均纯收入的60%来自香菇产业，食用菌出口连续7年全国第一，连续8年全省第一，成为河南“卖全球”的知名品牌。

据介绍，食用菌产业链群今年的年度目标是2022年底，南阳市以西峡县为主的食用菌产业，综合产值突破200亿元，并实现逐年增长，逐步实现由传统生产模式向碳中和绿色生产模式转变、由国内市场开拓向国内外两个市场延伸转变，实现“持续、高效”发展。