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钦州市钦南区召开校外集中供餐单位食品安全专项整治提升行动推进会

2022-09-08 02:29:58 2322

摘要:为进一步推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,强化校园食品安全监管,严防严控校园食品安全事件发生,近日,钦州市钦南区市场监管局召集辖区内3家校外集中供餐单位,召开校外集中供餐单位食品安全专项整治提升行动推进会。会议指出,学校食品安...

为进一步推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,强化校园食品安全监管,严防严控校园食品安全事件发生,近日,钦州市钦南区市场监管局召集辖区内3家校外集中供餐单位,召开校外集中供餐单位食品安全专项整治提升行动推进会。

会议指出,学校食品安全涉及广大师生身体健康和饮食安全,是群众关心、社会关注的焦点,做好校外集中供餐单位食品安全工作意义重大。各供餐单位要切实履行好食品安全主体责任,加强加工场所、设备设施和过程管理,自觉规范学校食品集中配送行为。

会议要求,校外集中供餐单位要提高自身食品安全管理水平,一是定期组织从业人员运用“广西餐安”APP参加培训并通过考核,规范从业人员加工操作过程;二是落实HACCP、ISO22000等食品安全体系管理;三是全面推进校外供餐单位“互联网+明厨亮灶”建设,自觉接受社会监管;四是开展风险隐患自查自纠,及时消除不安全因素。(朱璇)

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