挖掘昭平特色美食打响昭平美食品牌
时间：2022-09-09 00:29:39 | 浏览：611
8月30日，昭平县举办美食挖掘和研究与开发培训活动。昭平县政协主席、县长寿特色美食文化创意产业工作领导小组实行副处长张贤能作了题为《昭平县长寿特色美食文化艺术挖掘与创新》的知识讲座。
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挖掘昭平特色美食 拉响昭平美食知名品牌
8月30日，昭平县举办美食挖掘和研究与开发培训活动。昭平县政协主席、县长寿特色美食文化创意产业工作领导小组实行副处长张贤能作了题为《昭平县长寿特色美食文化艺术挖掘与创新》的知识讲座。
张贤能阐述了现阶段昭平县发展趋势长寿美食文化创意产业的局势和机遇，给出了发展趋势长寿美食文化创意产业的基本任务，阐述了现阶段昭平县长寿美食文化创意产业存有的关键问题，并就如何挖掘和产品研发长寿美食提供了方向，带来了科学方法论。对下一步工作给出了五点建议：加速昭平长寿特色美食挖掘和产品研发；加速昭平长寿特色美食文化交往与推广；加速昭平长寿特色美食的文化品牌建设和宣传；加快推进昭平长寿特色美食商品标准化和现代化；办完2022年黄姚美食节营销推广周暨黄姚美食评选投票和“桂江茶寿美食节”主题活动
大会上，广西省烹制餐饮行业协会会生曾大文、广西省烹制餐饮业协会副会长兼大厨委现任主席闭逻辑思维也对与会人员开展专题讲座讲课，主要从桂菜界定及口味特点简述、地方文化菜肴制作技术标准等方面进行详细的介绍。
昭平县市委副书记、长寿特色美食文化创意产业工作领导小组副处长、美食办主任杨龙会议主持，广西省烹制餐饮行业协会大厨委常务副主席兼广西贺州大厨委现任主席刘威国出席会议。
新闻记者：周昊玥 梁彬（见习）
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