摘要：来源：曲靖日报-掌上曲靖围绕把宣威建设成“中国火腿美食文化名城”定位，宣威市积极探索“文化+旅游+工业”发展模式，挖掘宣威火腿的文化价值、商品价值和品牌价值，按照3A级景区标准，高起点规划、高标准建设高端食品产业园，助推全市食品加工产业转型...
来源：曲靖日报-掌上曲靖
围绕把宣威建设成“中国火腿美食文化名城”定位，宣威市积极探索“文化+旅游+工业”发展模式，挖掘宣威火腿的文化价值、商品价值和品牌价值，按照3A级景区标准，高起点规划、高标准建设高端食品产业园，助推全市食品加工产业转型升级。
走进宣威高端食品产业园项目建设工地，在建的18栋标准厂房初具雏形。产业园规划总面积6000亩，分三期建设，一期规划面积1629亩，主要发展以火腿为主的高端食品加工产业。项目于2019年启动以来，累计投入资金13.2亿元，收储土地1120亩，已完成水电路气信等基础设施建设，实现“七通一平”，增强了园区的吸引力和承载力。在建的标准厂房将于今年4月底完工交付使用。
“为确保项目建设任务按时按质完成，自2021年11月开工建设以来，倒排工期、挂图作战，在保质量、保安全的前提下，采取增加周转材料、增加作业人员、增加垂直运输机械和采用高强混凝土等措施，到目前为止，完成了主体结构50%的工程量，整体项目预计在4月底建成投用。”中冶建工集团有限公司项目经理邱鑫介绍道。
标准厂房建设采取统规统建和统规自建两种方式。2021年引进的葛根饮料、魔芋精粉加工等一批精深加工企业，实现当年开工，当年建成投产；新引进的老浦家、福照、稻香园3个宣威火腿精深加工企业均开工建设；签约入驻标准厂房的13户火腿企业将于今年7月建成投产。
“我们进入园区主要是因为这里的配套设施比较完善，管理比较规范。自从2021年11月份计划进入园区以来，各方面手续办理比较快，现在已顺利进入建设阶段，预计在7月份投产使用。我们将抱团发展，把宣威火腿品牌做大做强，这也将改变过去火腿企业单打独斗的局面。”云南老浦家火腿实业发展有限公司总经理杨惠萍自信满满地说。
宣威火腿不仅是区域品牌，也是云南乃至国家的民族品牌，在国内外火腿市场中具有较强的竞争力，具有打造世界一流“绿色食品牌”的优势。入驻企业投产后，园区年生产加工火腿3.5万吨，预计年产值达60亿元。
“宣威现有的火腿企业零星分散，工业集中度不高，难以形成统一的市场体系和营销体系。规划建设高端食品产业园，将促进宣威火腿企业由粗放、小散弱向集群化、高端化发展。下一步工作中，将加大投入，完善要素保障，优化营商环境，吸引更多的企业聚集发展。”宣威经开区管委会副主任沈美祥表示。
建成后的高端食品产业园，集火腿文化展览、企业生产加工、产品展示销售、检验检测、游客品鉴体验于一体，助推全市食品加工产业转型升级，实现产业园区规模化、集群化、高端化发展。
曲靖日报特约记者 沈瑜 丁剑肖 文/图
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