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2022食品安全宣传周丨德阳市罗江区市场监管局、区教育局联合开展“学校食堂公开日”活动

2022-09-22 17:22:38 11471

摘要:活动第一站是带领家长们实地察看学校食堂库房、粗加工区、操作间、留样柜、就餐区等分区,“点对点”现场介绍食堂各功能间及管理要求,翻看相关进货、消毒等记录表格,并重点对“透明”、“公开”智慧监管措施进行讲解,即在就餐区公开视频监控,实时监测后厨...

活动第一站是带领家长们实地察看学校食堂库房、粗加工区、操作间、留样柜、就餐区等分区,“点对点”现场介绍食堂各功能间及管理要求,翻看相关进货、消毒等记录表格,并重点对“透明”、“公开”智慧监管措施进行讲解,即在就餐区公开视频监控,实时监测后厨情况,让学生、家长、老师能够更直接地了解学校食堂后厨食品安全、卫生管理等各方面的情况。

活动第二站是组织召开座谈会,区市场监管局、区教育局、罗江中学分别就食堂监管、食材采购、管理制度方面进行详细讲解,为家长们科普食品安全知识,让家长们更加深入了解学校食堂安全管理及餐饮服务工作,让家长对学校更放心。

活动第三站是邀请家长们到食堂陪餐,“身临其境”体验学校食堂氛围,用餐期间家长们纷纷表示对学校食堂饭菜质量满意、放心。

据悉,通过本次活动,增进了学校与家长之间的沟通、信任与支持,提高了家长对校园食品安全保障工作的满意度。今后,区市场监管局、区教育局、学校将继续抓好食堂卫生安全管理工作,让学生、家长和广大教师们吃得放心、吃得满意。

西南商报源点新闻记者 高明山 李鹏飞 通讯员 黄银

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