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从早餐肉切入千亿赛道,儿童新餐食品牌「芬享家」想让宝贝爱上吃饭|早期项目

2022-10-10 01:36:06 2008

摘要:不同于老一辈的育儿观念,以90后、95后为主的年轻一代父母在养娃方面呈现出样样精细的消费趋势。其中,在吃方面,更是费尽心思,既想要孩子吃得营养又要吃得健康。据第七次全国人口普查数据显示,我国0-14岁人口超过2.5亿人,占人口总数的17.9...

不同于老一辈的育儿观念,以90后、95后为主的年轻一代父母在养娃方面呈现出样样精细的消费趋势。其中,在吃方面,更是费尽心思,既想要孩子吃得营养又要吃得健康。

据第七次全国人口普查数据显示,我国0-14岁人口超过2.5亿人,占人口总数的17.95%,较上年增长17.6%,在三胎政策的影响下,这一数字有可能进一步走高。数据显示,我国每年家庭儿童消费平均1.7万到2.6万元,占家庭支出的30%-50%,而儿童食品消费又占据大头。

这支撑起了儿童食品6000多亿元的市场容量。而在整个2021年,不少儿童食品创业公司相继获得资本青睐,但多以儿童零食、辅食品牌为主,聚焦儿童正餐主食的较少。36氪近期接触的「芬享家」,就是一家专为3-12岁孩子研发设计健康、零添加、深加工肉制品的儿童新餐食品牌。

受访者供图

芬享家成立于2021年,据创始人姜骅透露,去年4月第一款产品早餐肉在叮咚买菜上海区上架测试期间,最高一天销量可达1000多罐。目前,针对早餐场景,芬享家已推出儿童早餐肉、儿童早餐肠两个西式产品品类,共5个SKU,接下来,还将上线儿童肉包,虾仁烧麦、小馄饨等中式早餐。

除了早餐场景,芬享家也会陆续围绕晚餐、佐餐场景,开发一些中式+西式餐食品类。预计今年,其SKU会扩展至30个左右。 姜骅表示,目前市面上儿童肉包市场几乎空白,这或将成为品牌的新机会。

姜骅告诉36氪,由于现在很多小朋友不好好吃正餐,父母怕营养跟不上,所以会通过添加零食、辅食帮助孩子成长,有时候会本末倒置,导致营养不均衡或营养过剩等问题。“如果正餐吃好,营养摄入就够了,其他补充反而会增加负担”。

据姜骅介绍,芬享家西式线产品选用的是进口芬兰猪,采用农场种植的谷物饲养,饲养全程不添加激素和生长激素,猪肉含有丰富的Omega3不饱和脂肪酸、DHA、EPA,其中,Omega3含量比肩三文鱼,被誉为陆地三文鱼,有益于大脑发育,改善及保护视力;中式线产品选用的则是国产精品黑猪肉。保证营养之余,产品生产方面遵循欧盟食品标准,不添加人工色素、添加剂、亚硝酸盐等, 保证儿童餐食的健康安全品质。

受访者供图

儿童食品的消费决策者大都是父母,他们首要出发点更多是营养,往往忽略了口感,在姜骅看来,现在的产品把营养健康放得太大了,这个事情本身没有错,但不是唯一,“产品必须做到好吃,让小朋友愿意吃,如果把口感忽略,正餐就没有价值了。”

在口感上,芬享家一是通过多重口味满足不同宝宝的味蕾需要;二是借助创新工艺,比如四大匠造工艺(绞肉、斩拌、滚肉、嫩化),提升口味质量与口感品质;三是采用智控技术多阶段温和式杀菌工艺,保证风味和营养;四是利用进口锁鲜罐,锁住新鲜、营养不流失。

团队方面,创始人姜骅曾在SMG、优酷、易果生鲜等公司担任高管,有着多年品牌营销管理经验;其他核心团队则来自亨氏、恒天然、轩尼诗等公司。供应链方面,芬享家背靠浙江青莲食品股份有限公司、芬兰HKscan集团,前者是国内集生猪养殖、屠宰加工、销售、肉制品深加工等业务于一体综合性农业企业,后者为芬兰的百年肉类和膳食公司,前面提到的Omega-3 猪肉就来自此公司。

2022年芬享家预计全年销售可达5000万。目前,芬享家已经开启融资。

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