时间：2022-09-02 20:19:29 | 浏览：613
即将开学，解放日报·上观新闻记者今天（8月30日）从上海市市场监管局获悉，8月26日起，上海市场监管部门在全市范围内启动开学食品安全专项检查，督促学校食堂、校外供餐单位、学校周边食品经营者严格落实食品安全主体责任。
本次专项检查涉及全市4500余个学校食堂、36家校外供餐单位和学校周边食品经营者。
针对上海学校集体用餐兼具食堂供餐和集体用餐配送的特点，检查突出校外供餐单位和学校自查自纠，从业人员培训，监管部门监督检查等3个重点环节，将从业人员卫生管理、加工场所环境、就餐场所环境卫生、食品原料贮存管理、餐具清洗消毒保洁、食品安全操作过程等6个方面作为专项检查的重点内容。
市场监管部门上门指导、督促各供餐单位在开学前做好食品安全自查，重点做好食品原料的检查，及时自查清理变质或者超过保质期的食品，做好销毁或无害化处理，并做好记录台账。确因疫情原因导致过期、变质等废弃食品数量大，无法及时进行无害化处理的，应当予以封存并标明“废弃食品”。
供餐单位应每天对加工经营场所进行全面清洗，保持加工经营场所清洁卫生，及时清理餐厨垃圾，清除虫害，加强就餐场所环境卫生管理。
市场监管部门明确，将严厉查处5项食品安全违法行为：校内食品经营者、校外供餐单位、学校食堂和学校周边食品经营者无证经营和超范围经营；采购、销售或加工制作腐败变质、霉变生虫等感官性状异常和超过保质期等食品和食品添加剂；超范围、超限量使用食品添加剂；餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格；未按规定制定和实施经营过程控制要求。
题图来源：上海市市场监管局
来源：作者：陈玺撼
为进一步加强本区校园食品安全监管工作，有效预防食品安全突发事件发生，切实保障我区师生的饮食安全，9月14日，结合2022年食品安全宣传周和秋季开学校园食品安全专项行动，德阳市罗江区市场监管局对四川工业科技学院内食品管理人员、食堂和小卖部从业
即将开学，解放日报·上观新闻记者今天（8月30日）从上海市市场监管局获悉，8月26日起，上海市场监管部门在全市范围内启动开学食品安全专项检查，督促学校食堂、校外供餐单位、学校周边食品经营者严格落实食品安全主体责任。本次专项检查涉及全市450
1、自制的葡萄干麦片说明：将麦片、一包葡萄干和脱脂牛奶混合在一起，这种简单的家庭食谱含有244卡路里的热量，能够为你提供大部分身体所需要的维生素和矿物质，增加你的蛋白质含量12克，并且能够为你提供天然纤维和糖源。
8月30日，记者从白云区疾病预防控制中心获悉，为进一步加强食品安全工作，做好食品风险监测，7月至8月，白云区对辖区学校、农贸市场等重点领域开展食品安全抽样检测，截至目前，抽样食品样本各项指标均合格，暂未发现问题食品。
4月22日，福绵区召开2022年食品安全委员会全体（扩大）会议暨创建广西食品安全示范城市工作推进会，区委副书记、区长刘猛出席会议并讲话，副区长黄礼志主持会议。会上，区市场监督管理局汇报了2021年福绵区食品安全工作情况和2022年重点工作，
中国经济导报 中国发展网 鄞柱平 鲁利韦 聂金秀 记者罗勉 从潮州市潮安区庵埠镇了解到，近年来，作为潮安区经济发展主力军之一的食品产业越来越焕发蓬勃生机，该区也因此分别获得全国食品工业强区、广东省出口休闲食品质量安全示范区等荣誉称号。
