时间：2023-03-21 14:42:19 | 浏览：169
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食品安全科普宣传
什么是保健食品？
保健食品也称功能食品，我国保健食品标志为天蓝色图案，下有保健食品字样，俗称“蓝帽子”。国家食品药品监督管理局发布的《保健食品注册管理办法（试行）》规定：保健食品是指“具有特定保健功能的食品，适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品”。这类食品除了具有一般食品必备的营养和感官功能（色、香、味、形）以外，还具有一般食品所没有的或不强调食品的第三功能，既调节生理活动的功能。保健食品在国外的称谓不尽相同，日本称为功能性食品，在欧美一些国家称为健康食品、营养食品、改善食品等。保健食品具有以下一些特定：（1）是食品而不是药品。不以治疗疾病为目的，也不能宣传治疗作用。而通过调节机体内环境平衡与生理节律，增强机体的防御能力，从而达到保健康复的目的。（2）调节机体功能。一般保健食品具有调节人体某一种功能的作用，如免疫调节、延缓衰老、改善记忆力。（3）适于特定人群食用。一般食品提供给人们维持生命活动所需的各种营养素，而保健食品具有调节人体某一个或几个功能的作用，因而只有某几个功能失调的人群食用才有保健作用。
注：图片来源于网络
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永平科普
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